Produktbeskrivning
Kemisk formel:C7H8O3
Einecs:225-582-5
HS -kod:2932999099
EU -standard: E637
Cas nr: 4940-11-8
Drag
Vitt pulver, akulära eller granulära kristaller
Nyckelmekanismer
Mjuk och söt sensation: Hög - Sockerbakade livsmedel (som makron, grädde kakor) tenderar att ha en "surt söt" smak på grund av överdrivet sockerinnehåll. Etylmaltol kan justera smakbalansen för att göra sötma mer "mjuk" istället för att direkt minska sockerinnehållet. Samtidigt förbättrar det "skiktningen" av sötma och undviker en monoton sötma.
Bakade livsmedel (särskilt förpackade produkter som kakor och pre - förpackat bröd) tenderar att förlora sin arom under lagring på grund av indunstning och oxidation. Etylmaltol kan spela en roll i "låsning i" aromen.
Minska avdunstningen av aromkomponenter: I individuellt inslagna kakor och fyllda kex är det möjligt att försena förlusten av aromen av smör och fylla ingredienser (såsom chokladfyllning, syltfyllning), så att produkten fortfarande behåller sin rika doft när den öppnas.
Produktparameter
|
Punkt |
Index |
| Utseende | Vitt pulver, akulära eller granulära kristaller |
| Odör | Frukt - som med karamellen söt smak ingen föroreningsduft |
| Analysera | Större än eller lika med 99,5% |
| Smältområde | 89.0-92.0ºC |
| Vatten |
Mindre än eller lika med 0,30% |
| Rest vid tändning |
Mindre än eller lika med 0,10% |
| Arsenik | Mindre än eller lika med 1 mg/kg |
| Tungmetall |
Mindre än eller lika med 10 mg/kg |
Förpackning och lagring
Förpackning: 25 kg trumma. Lagring och förseglad i en skuggiga, torr och väl - ventilerat område bort från giftiga och farliga kemikalier.
Certifiering
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCERIFICATED
● Ingen MOQ, fler möjligheter, tillhandahållande av prov för testning
● Anpassat produktpaket
● Blandad transport.
Vårt fabrik & lager
Vår fabrik och quipment
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
Vanliga frågor
F: Kan jag få din COA, TDS och MSD?
A: Kontakta oss sales@hombochem.com eller försäljningschefen.
F: Kan du göra det anpassade paketet?
A: Ja. Powder Products -paketet är 25 kg/väska/kartong.
F: Kan jag få det fria provet?
S: Ja, provet kan vara gratis under 500 g.
F: Vad sägs om betalningsartiklarna?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.
F: Kan jag besöka din fabrik?
A: Välkommen att du besöker vår fabrik och D&R Center när som helst.
F: Kan du stödja oss i applikationerna?
S: Ja.Det är vårt nöje!
Populära Taggar: Ethyl Maltol Flavor Powder CAS 4940-11-8 I BAKERY, Kina Etyl Maltol smakpulver CAS 4940-11-8 i bagerileverantörer, fabrik
