Beskrivning

Tekniska parametrar

Produktbeskrivning

Kemisk formel: C₁₂H₂₂O₁₁

Molekylvikt:342.30

Einecs:202-739-6

CAS-nr: 99-20-7

Drag

Vitt kristallint pulver

Ansökan

1. Livsmedelsindustrin:

Sötningsmedel och konserveringsmedel: Trehalos används som ett naturligt sötningsmedel och konserveringsmedel i olika livsmedel och drycker på grund av dess stabilitet och låga hygroskopicitet. Den kan blandas med andra sockerarter eller användas ensam som livsmedelstillsats.

Bakning och konfektyr: Dess sötma och stabilitet gör trehalos lämplig för användning i bakverk, godis och andra sötsaker.

Funktionell mat: Trehalos tillsätts till funktionella livsmedel för att förbättra deras näringsvärde och ge hälsofördelar som immunstöd och leverskydd.

2. Kosmetika:

Hudvård: Trehalos används ofta i hudvårdsprodukter som krämer, lotioner och masker på grund av dess fuktgivande, lugnande och anti-aging egenskaper. Det hjälper till att förbättra hudens återfuktning och skyddar mot miljöpåfrestningar.

Solskydd: Dess förmåga att bilda ett skyddande lager på huden gör också trehalos till en effektiv ingrediens i solskyddsmedel och andra UV-skyddande produkter.

3. Läkemedel:

Stabilisator: Trehalos används som stabilisator i farmaceutiska formuleringar, vilket säkerställer läkemedels stabilitet och effektivitet under lagring och transport.

Hjälpämne: Det fungerar som fyllmedel, fyllmedel eller sötningsmedel i tabletter, kapslar och andra doseringsformer.

Orala rehydreringslösningar: Trehalos kan inkluderas i orala rehydreringslösningar för att ge energi och förbättra absorptionen.

4. Bioteknik:

Cellkonservering: Dess skyddande egenskaper gör trehalos till ett värdefullt verktyg inom bioteknik, särskilt för att bevara celler, vävnader och enzymer under frysnings- och torkningsprocesser.

Proteinstabilisering: Trehalos används för att stabilisera proteiner och enzymer under rening och lagring och bevara deras aktivitet och struktur.

Produktbeskrivning

Punkt	Index
Utseende	Vitt kristallint pulver
Renhet (trehalos)	Större än eller lika med 99 %
Förlust vid torkning	Mindre än eller lika med 1,5 %
Rester vid antändning	Mindre än eller lika med 0,05 %
PH	5.0-6.7
Arsenik	Mindre än eller lika med 0,5 mg/kg
Leda	Mindre än eller lika med 0,5 mg/kg
Färg	Mindre än eller lika med 0.1
Lösningens grumlighet	Mindre än eller lika med 0.05
Livskraftiga räknas	Mindre än eller lika med 300 cfu/g
Jäst och mögel	Mindre än eller lika med 100 cfu/g
Sjukdomsalstrande	Negativ
Koliforma organismer	Mindre än eller lika med 30 mpn/100g