Livsmedelsklassad Dl-äppelsyra CAS 617-48-1

Äppelsyra är en mångsidig förening med många tillämpningar inom livsmedelsindustrin. Som en livsmedelstillsats förbättrar den smaker, bibehåller färger, justerar pH-nivåer, bevarar mat och bidrar till produkternas totala näringsvärde. Dess naturliga förekomst i frukter och milda, uppfriskande smak gör den till ett idealiskt val för ett brett utbud av mat- och dryckstillämpningar.

Skicka förfrågan

Beskrivning

Tekniska parametrar

Produktbeskrivning

Kemisk formel:C₄H₆O₅

Molekylvikt:134.09

Einecs: 210-514-9

Standard utförd:GB 25544-2010 FCC

HS-kod: 2918199090

CAS-nr: 617-48-1

Drag

Vitt eller nästan vitt, kristallint pulver eller granulat med en starkt sur smak.

Ansökan

1. Smakförstärkare och surgörande medelÄppelsyra fungerar som ett effektivt surgörande medel och smakförstärkare i livsmedel. Dess smak beskrivs som mild, uppfriskande och långvarig, vilket gör den till ett utmärkt substitut för citronsyra i vissa applikationer. Det hjälper till att balansera smaker, förbättra naturlig fruktighet och förlänga produkternas hållbarhet genom att hämma mikrobiell tillväxt.

2. Färgstabilisator: I fruktbaserade drycker och sylt hjälper äppelsyra till att bibehålla den naturliga färgen på frukterna, vilket säkerställer ett levande och tilltalande utseende. Detta är särskilt användbart i produkter som genomgår värmebearbetning eller långvarig lagring.

3. pH-justering: Genom att justera pH-nivån i livsmedel kan äppelsyra förbättra deras övergripande kvalitet och stabilitet. Det kan också förbättra lösligheten av andra ingredienser och förbättra effektiviteten av konserveringsmedel.

4. KonserveringsmedelÄppelsyra har naturliga antimikrobiella egenskaper, vilket gör den till ett användbart konserveringsmedel i olika livsmedelsprodukter. Det hjälper till att förlänga hållbarheten för livsmedel genom att hämma tillväxten av skadliga mikroorganismer.

5. Näringsmässiga fördelar: Även om äppelsyra främst används för sina funktionella egenskaper, bidrar den också till livsmedelsprodukters totala näringsvärde. Det är en energikälla och kan hjälpa till i ämnesomsättningen.

Produktbeskrivning

Punkt	Index
Analys (C₄H₆O₅)	99.0%-100.5%
Specifik rotation[ ]D25 grader	-0.10 grader-+0.10 grader
Arsenik (som As)	Mindre än eller lika med 2 mg/kg
Bly (som Pb)	Mindre än eller lika med 2 mg/kg
Rester vid antändning	Mindre än eller lika med 0,1 %
Fumarsyra	Mindre än eller lika med 1.0%
Maleinsyra	Mindre än eller lika med 0,05 %
Vattenolösligt material	Mindre än eller lika med 0,1 %

Förpackning & Förvaring

I 25 kg/påse. Förvaring och förseglad i ett skuggigt, torrt och välventilerat utrymme borta från giftiga och farliga kemikalier.

Kontakta nu

上方是模板内容,下方是编辑器原内容,编辑好请删除原内容.

Populära Taggar: livsmedelskvalitet dl-äppelsyra cas 617-48-1, Kina livsmedelskvalitet dl-äppelsyra cas 617-48-1 leverantörer, fabrik