produkt introduktion
Används huvudsakligen i kött- och skaldjursbearbetning som ett vattenretentionsmedel, en stabilisator för naturliga pigment och för att förhindra fettkorruption. Den kan också användas som ett pH-modifierare, ett emulgeringsmedel, ett kvalitetsförbättrande medel i deg och som ett näringstillskott. Används i stor utsträckning som emulgeringsmedel i köttprodukter, konserverat kött och skaldjur, snabbris (vete) nudlar, olika mjölk och mejeriprodukter, is krämer, växtproteindrycker, frukt(grönsaks)juicer och drycker, tedryck.
Produktparametrar
|
Artikel |
Index |
|
Na4P2O7,w/% |
96.5%~100.5% |
|
Totalt fosfat (som P2O5) % |
52.5~54.0 |
|
pH (10g/L lösning) |
9.9~10.7 |
|
Vattenolöslig, w/% Max. |
Mindre än eller lika med 0,03 % |
|
Som, mg/kg |
Mindre än eller lika med 1 |
|
Tungmetall (som Pb)mg/kg |
Mindre än eller lika med 10 |
|
F, mg/kg |
Mindre än eller lika med 10 |
|
Pb, mg/kg |
Mindre än eller lika med 1 |
|
Cd mg/kg |
Mindre än eller lika med 1 |
|
Hg, mg/kg |
Mindre än eller lika med 1 |
|
Densitet (g/cm3) |
0.5-0.9 |
|
Förlust vid torkning |
Mindre än eller lika med 0,5 % |
Funktioner
Vitt kristallint eller granulärt till utseendet, färglöst. Dekahydratet blomstrar något i torr luft.
Kemisk formel:Na4P2O7. Einecs: 231-767-1. CAS-nr:7722-88-5
Ansökan
TSPP (Tetrasatriumpyrofosfat) används huvudsakligen i kött- och skaldjursbearbetning som ett vattenretentionsmedel, en stabilisator för naturliga pigment och för att förhindra fettkorruption.
Effekt av reducerad natriumkloridkoncentration och tetranatriumpyrofosfat på pH, vattenhållande förmåga och extraherbart protein från prerigor och postrigor nötfärs.
Paket
I 25 kg/påse. Förvaring och förseglad i ett skuggigt, torrt och välventilerat utrymme borta från giftiga och farliga kemikalier.
Fördelar & egenskaper
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertifierad
● Ingen MOQ, Fler möjligheter, tillhandahåller prov för testning
● Anpassat produktpaket
● Blandad sändning.
Vad är tetrasodiumpyrofosfat (TSPP) i fisk och skaldjur?
Vitt kristallint eller pulver till utseendet. TSPP är ett färglöst, smaklöst och luktfritt salt som används för att konservera mat, inklusive skaldjur.Användning: Används huvudsakligen i kött- och skaldjursbearbetning som ett vattenretentionsmedel. Vid bearbetning av frysta räkor, fisk och skaldjursskaldjur. Det är vanligt med räkor och pilgrimsmusslor. Men fler och fler förädlare injicerar lösningen i fisk, inklusive vild lax, i ett försök att manipulera fiskens fukthalt.
Populära Taggar: tetranatriumpyrofosfat cas nr.7722-88-5 för bearbetning av skaldjur tspp na2h2p2o7, Kina tetrasodium pyrofosfat ca nr.7722-88-5 för bearbetning av skaldjur tspp na2h2p2o7 leverantörer, fabrik
