Produktbeskrivning
Kemisk formel:KH2PO4
Molekylvikt: 136.09
Einecs:231-913-4
Standard utförd:GB25560-2010 FCC
HS-kod:23852400
CAS-nr: 7778-77-0
Drag
Färg: Vit eller färglös.Form: Kristallint, granulärt eller pulver.
Löslighet:Mycket löslig i vatten, avger värme under upplösning. Olösligt i organiska lösningsmedel som etanol.
Ansökan
(1) pH-reglering
Fungera: MKP fungerar som ett buffertmedel som hjälper till att bibehålla den önskade pH-nivån i skinkspån, vanligtvis mellan 6,0 och 6,5. Detta pH-område optimerar lösligheten av köttproteiner och förbättrar emulgeringen.
Effekt: Resultatet är ett stabilt emulsionssystem som förhindrar fasseparation och förbättrar produktens smidiga, bredbara konsistens.
(2) Vattenretention
Fungera: MKP binder till muskelproteiner och bildar ett hydreringsnätverk som håller kvar vatten i produktmatrisen.
Effekt: Detta förbättrar saftigheten och den fuktiga konsistensen hos skinkpålägg, vilket förbättrar konsumenternas övergripande tilltalande.
(3) Emulgering och stabilitet
Fungera: MKP interagerar med proteiner och lipider, stärker emulgeringssystemet och stabiliserar blandningen av vatten och olja.
Effekt: Produkten uppnår en homogen, fin konsistens med förbättrad bredbarhet.
(4) Antioxidantegenskaper
Fungera: MKP kelerar metalljoner (såsom järn och koppar) som katalyserar oxidation och skyddar på så sätt produkten från härskning och missfärgning.
Effekt: Förlänger hållbarheten, bevarar smaken och upprätthåller den visuella dragningskraften hos skinkpålägg.
(5) Natriumreduktion
Fungera: MKP fungerar som ett alternativ till natriumfosfat, vilket minskar den totala natriumhalten i produkten.
Effekt: Detta överensstämmer med hälsomedvetna konsumentpreferenser för alternativ med låg natriumhalt.
Produktparameter
|
Punkt |
Index |
|
KH2PO4,w/% |
98% |
|
Inaktivt fosfat (som P2O5) |
51% |
|
Som, mg/kg |
Mindre än eller lika med .0.003 |
|
Tungmetall (som Pb)mg/kg |
Mindre än eller lika med 0.001 |
|
Fluorid(F)mg/kg |
Mindre än eller lika med 0.001 |
|
Oxid(K2O)% |
Större än eller lika med 34 |
|
pH-värde |
4.2-4.7 |
|
Förlust vid torkning |
Mindre än eller lika med 1 % |
Förpackning & Förvaring
I 25 kg/påse. Förvaring och förseglad i ett skuggigt, torrt och välventilerat utrymme borta från giftiga och farliga kemikalier.
Certifiering
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertifierad
● Ingen MOQ, Fler möjligheter, tillhandahåller prov för testning
● Anpassat produktpaket
● Blandad sändning.
vår fabrik och vårt lager
Vår fabrik och utrustning
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
Vanliga frågor
F: Kan jag få ditt COA, TDS och MSDS?
A: Visst! Kontakta oss sales@hombochem.com eller försäljningschefen.
F: Kan du göra det anpassade paketet?
A: Ja. Pulverproduktpaketet är 25 kg/påse/kartong.
F: Kan jag få gratisprovet?
A: Ja, provet kan vara gratis under 500g.
F: Vad sägs om betalningsartiklarna?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ect.
F: Kan jag besöka din fabrik?
A: Visst! Välkommen att besöka vår fabrik och D&R-center när som helst.
F: Kan du stödja oss i ansökningarna?
A: Ja. Det är vårt nöje!
Populära Taggar: mkp 7778-77-0 för skinkpålägg högkvalitativt fabrikspris, Kina mkp 7778-77-0 för skinksprit högkvalitativt fabrikspris leverantörer, fabrik
