Produktbeskrivning
Kemisk formel: C29H50O11
Applikationer:Bröd, kakor, bakverk, glass, DNC
E nr.:E472e
CAS-nr: 100085-39-0
Drag
DATEM är olja-i-vatten emulgeringsmedel som kan användas som emulgeringsmedel och stabilisator i olika livsmedel.
Ansökan
Livsmedelsindustrin:
Som tidigare nämnts används det ofta i bakprodukter som bröd, kakor och bakverk. Vid brödtillverkning hjälper det inte bara till med emulgering utan förbättrar också degstyrkan och elasticiteten, vilket leder till bättre volym och textur för brödet. I kakor säkerställer det en slät smet och en fluffig, fuktig slutprodukt.
I mejeriprodukter som glass, margarin och smältost spelar det viktiga roller för emulgering, stabilitet och förbättring av konsistensen. Till exempel i glass hjälper det till att skapa en jämn konsistens och förhindra fettavskiljning och stora iskristallbildningar under frysning och förvaring.
I drycker och icke-mejeriprodukter hjälper den till att emulgera oljefasen och ger en krämig munkänsla och stabilt utseende när den tillsätts i drycker.
Produktparameter
|
Punkt |
Index |
|
Syravärde |
65-85(mg KOH/g) |
|
Förtvålningsvärde |
430-480(mg KOH/g) |
|
Jodvärde |
2.0 max(gI/100g) |
|
Arsenik |
Mindre än eller lika med 3(mg/kg) |
|
Leda |
Mindre än eller lika med 2(mg/kg) |
|
Merkurius |
Mindre än eller lika med 1 (mg/kg) |
|
Kadmium |
Mindre än eller lika med 1 (mg/kg) |
|
Heavy Metal som Pb |
Mindre än eller lika med 10 (mg/kg) |
Förpackning & Förvaring
Paket: 25 kg/kartong och förvaring på den svala, torra och välventilerade platsen för att undvika regn och solljus. Förvaringstemperaturen bör under 25 ºC för att minimera agglomerationen (naturtendensen hos DATEM).
Certifiering
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertifierad
● Ingen MOQ, Fler möjligheter, tillhandahåller prov för testning
● Anpassat produktpaket
● Blandad sändning.
vår fabrik och vårt lager
Vår fabrik och utrustning
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
Vanliga frågor
F: Kan jag få ditt COA, TDS och MSDS?
A: Visst! Kontakta oss sales@hombochem.com eller försäljningschefen.
F: Kan du göra det anpassade paketet?
A: Ja. Pulverproduktpaketet är 25 kg/påse/kartong.
F: Kan jag få gratisprovet?
S: Ja, provet kan vara gratis under 500g.
F: Vad sägs om betalningsartiklarna?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ect.
F: Kan jag besöka din fabrik?
A: Visst! Välkommen att besöka vår fabrik och D&R-center när som helst.
F: Kan du stödja oss i ansökningarna?
A: Ja. Det är vårt nöje!
Populära Taggar: diacetylvinsyraestrar av mono- och diglycerider (datum) matemulgeringsmedel brödförbättrare e472e cas 100085-39-0, Kina diacetylvinsyraestrar av mono- och diglycerider (datum) matemulgeringsmedel brödförbättrare e472e cas 100085-39-0 leverantörer, fabrik
