Monokalciumfosfat vattenfri (DCMA) Ca(H2PO4)2 Cas.nr 7558-80-7

Monokalciumfosfat vattenfri (DCMA) Ca(H2PO4)2 Cas.nr 7558-80-7

Vattenfritt monokalciumfosfat är en viktig komponent i bakpulver. När bakpulver tillsätts en deg eller smet, reagerar det vattenfria monokalciumfosfatet med natriumbikarbonat (bakpulver) i närvaro av fukt och värme. Detta är viktigt för att skapa en lätt och luftig konsistens i bakverk som kakor, muffins, kex och bröd. Till exempel, i ett muffinsrecept, startar reaktionen när de flytande ingredienserna blandas med de torra ingredienserna som innehåller bakpulvret. När muffinsen gräddas fångas koldioxiden i smetens struktur, vilket ger en mjuk och fluffig insida.
Skicka förfrågan
Beskrivning
Tekniska parametrar
Produktbeskrivning

Kemisk formel:Ca(H2PO4)2

Molekylvikt:234.05

Einecs: 231-449-2

CAS-nr: 7558-80-7

Drag

 

Det är ett vitt, kristallint pulver. Denna kristallina natur beror på det regelbundna arrangemanget av dess joner i en gitterstruktur. Den vita färgen är typisk för många oorganiska salter och är ett resultat av hur den reflekterar och sprider ljus.

 

 

Ansökan

 

Jäsningsmedel i bakverk

Vattenfritt monokalciumfosfat är en nyckelingrediens i bakpulver. När den kombineras med en bas som natriumbikarbonat reagerar den för att frigöra koldioxidgas. I degen eller smeten av bakade produkter som kakor, muffins och kex får denna gasproduktion blandningen att höja sig. Till exempel, i ett kakrecept, startar reaktionen mellan vattenfritt monokalciumfosfat och natriumbikarbonat när smeten blandas med en vätska. Koldioxidbubblorna fastnar i smeten, vilket skapar en lätt och fluffig konsistens i den slutliga bakade produkten.

 

Näringsrik förstärkning

Det används för att berika mat med fosfor och kalcium. I livsmedelsprodukter som frukostflingor och berikade mjöl, tillhandahåller det dessa viktiga näringsämnen. Till exempel, i vissa frukostflingor som riktar sig till barn, hjälper tillsatsen av vattenfritt monokalciumfosfat till att uppfylla det rekommenderade dagliga intaget av fosfor och kalcium, som är viktiga för benhälsan och den allmänna tillväxten.

 

pH-reglering

Vattenfritt monokalciumfosfat kan fungera som pH-regulator i vissa livsmedelsprodukter. I mejeribaserade produkter som ost och yoghurt hjälper det till att bibehålla rätt surhetsnivåer. Vid tillverkning av smältost kan det förhindra att pH-värdet sjunker för lågt under lagring och distribution, vilket hjälper till att bevara smaken, konsistensen och kvaliteten på produkten.

 
Förpackning & Förvaring

 

I 25 kg/påse. Förvaring och förseglad i ett skuggigt, torrt och välventilerat utrymme borta från giftiga och farliga kemikalier.

 

Certifiering

 

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertifierad
● Ingen MOQ, Fler möjligheter, tillhandahåller prov för testning
● Anpassat produktpaket
● Blandad sändning.

1

 

vår fabrik och vårt lager

 

 
 
Vår fabrik och utrustning

1

Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.

1
vårt fabriksutseende
stpp RD
R&D
tspp RD
R&D

stpp warehouse

Lager

 

Vanliga frågor

 

 

F: Kan jag få ditt COA, TDS och MSDS?
A: Visst! Kontakta oss sales@hombochem.com eller försäljningschefen.


F: Kan du göra det anpassade paketet?
A: Ja. Pulverproduktpaketet är 25 kg/påse/kartong.


F: Kan jag få gratisprovet?
A: Ja, provet kan vara gratis under 500g.


F: Vad sägs om betalningsartiklarna?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ect.


F: Kan jag besöka din fabrik?
A: Visst! Välkommen att besöka vår fabrik och D&R-center när som helst.


F: Kan du stödja oss i ansökningarna?
A: Ja. Det är vårt nöje!

 

 

Populära Taggar: vattenfri monokalciumfosfat (dcma) ca(h2po4)2 cas.nr 7558-80-7, Kina vattenfri monokalciumfosfat (dcma) ca(h2po4)2 cas.no 7558-80-7 leverantörer, fabrik