Monocalcium fosfat Monohydrat Anhydrous CAS No 7758-23-8 I Dairy Products

MCP står för monokalciumfosfat ,, som är ett vanligt livsmedelstillsats som används i mejeriprodukter och andra livsmedelsapplikationer. I mejeriprodukter tjänar MCP flera viktiga funktioner på grund av dess egenskaper som ett surdegen, pH -regulator och kalciumkälla.

Skicka förfrågan

Beskrivning

Tekniska parametrar

Produktbeskrivning

Kemisk formel:Ca (h₂Po₄).2H₂O

Molekylvikt:234.05

Standard utförd:Gb 25559-2010

Cas nr:7758-23-8

Drag

Vitt pulver, det är lösligt i saltsyra och salpetersyra

Ansökan

1. Kalciumförstärkning:

Fungera: MCP är en källa till biotillgängligt kalcium, vilket är viktigt för benhälsa och andra fysiologiska funktioner.

Ansökan:

Mjölk och yoghurt: Läggs till för att öka kalciuminnehållet.

Ost: Används för att förbättra strukturen och näringsvärdet.

2. PH -förordning:

Fungera: MCP hjälper till att stabilisera pH för mejeriprodukter, vilket säkerställer optimal struktur och smak.

Ansökan:

Yoghurt: Upprätthåller den surhet som krävs för jäsning.

Bearbetad ost: Förhindrar överdriven surhet och förbättrar smältegenskaperna.

3. Emulsifiering och stabilisering:

Fungera: MCP fungerar som en emulgator och stabilisator, förhindrar separering av ingredienser och förbättrar konsistensen.

Ansökan:

Krämer och glass: Förbättrar jämnheten och förhindrar kristallisation.

Mejeribaserade drycker: Förbättrar suspensionen av fasta ämnen och förhindrar sedimentation.

4. Syrande agent:

Fungera: I bakade mejeriprodukter (t.ex. ostbröd) reagerar MCP med bakpulver för att frigöra koldioxid, vilket gör att degen stiger.

Ansökan:

Ostbröd och bakverk: Ger en lätt och fluffig struktur.

5. Proteinstabilisering:

Fungera: MCP hjälper till att stabilisera proteiner i mejeriprodukter, förhindra koagulation och förbättra strukturen.

Ansökan:

Yoghurt: Förbättrar gelbildning och förhindrar syneres (vassleparation).

Bearbetad ost: Förbättrar smältbarhet och slicability.

6. Näringsfördelar:

Fungera: MCP tillhandahåller både kalcium och fosfor, som är viktiga för ben- och tänderhälsa.

Ansökan:

Spädbarnsformel: Används som kalcium- och fosforkälla för att stödja tillväxt och utveckling.

Förstärkt mjölk: Förbättrar näringsprofilen.

Produktparameter

Punkt	Index
Analys (som CA),%	Större än eller lika med 22. 0%
Vattenlöslig fosfor (som P)	Större än eller lika med 2 0. 0%
Kalcium (som CA)	Större än eller lika med 13. 0%
Fluor (F)	Mindre än eller lika med 0. 18%
Som, mg/kg	Mindre än eller lika med 0. 003
Tungmetall (som PB)	Mindre än eller lika med 0. 003
Pb, mg/kg	Mindre än eller lika med 0. 003
Fri fukt	Mindre än eller lika med 4
pH -värde (2,4 g/L -lösning)	Större än eller lika med 3. 0

Förpackning och lagring

I 25 kg/ väska. Lagring och förseglad i ett skuggigt, torrt och väl ventilerat område bort från giftiga och farliga kemikalier.

Certifiering

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCERIFICATED
● Ingen MOQ, fler möjligheter, tillhandahållande av prov för testning
● Anpassat produktpaket
● Blandad transport.

Vårt fabrik & lager

Vår fabrik och quipment

Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.

Vårt fabriksutseende

R&D

R&D

stpp warehouse

Lager

Vanliga frågor

F: Kan jag få din COA, TDS och MSD?
A: Kontakta oss sales@hombochem.com eller försäljningschefen.

F: Kan du göra det anpassade paketet?
A: Ja. Powder Products -paketet är 25 kg/väska/kartong.

F: Kan jag få det fria provet?
S: Ja, provet kan vara gratis under 500 g.

F: Vad sägs om betalningsartiklarna?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.

F: Kan jag besöka din fabrik?
A: Välkommen att du besöker vår fabrik och D&R Center när som helst.

F: Kan du stödja oss i applikationerna?
S: Ja.Det är vårt nöje!

Populära Taggar: Monokalciumfosfat Monohydrat Anhydrous CAS no 7758-23-8 I mejeriprodukter, Kina monokalciumfosfat monohydrat Anhydro Cas no 7758-23-8 i mejeriprodukter, fabrik, fabriksfabrik