Bästa kex med trikalciumfosfat 7758-87-4 TCP

trikalciumfosfat är en mångsidig och nyttig ingrediens i kexproduktion. Dess förmåga att förbättra konsistensen, förlänga hållbarheten och ge näringsfördelar gör det till ett idealiskt val för tillverkare som vill förbättra kvaliteten och attraktionskraften på sina produkter. I allmänhet tillsätts det i små mängder, vanligtvis från 0,5 % till 1 % av den totala kexberedningen.

Skicka förfrågan

Beskrivning

Tekniska parametrar

Produktbeskrivning

Kemisk formel:C7H5O2Na

Molekylvikt:144.12

Einecs:208-534-8

CAS-nr: 532-32-1

Drag

Trikalciumfosfat är sammansatt av kalcium och fosfor, som är viktiga näringsämnen för människokroppen. Dess molekylära struktur är stabil och det framstår som ett vitt, luktfritt och smaklöst kristallint pulver.

Ansökan

Förbättra textur: Det förbättrar glutenhalten i kexdegen, förbättrar dess elasticitet och töjbarhet. Detta resulterar i kex med en krispigare konsistens.

Förlänger hållbarheten: Dess antioxidantegenskaper hjälper till att bromsa bryningen och åldrandet av kex, och förlänger därigenom deras hållbarhet.

Förbättra stabiliteten: Det ökar degens sammanhållningskraft, förbättrar dess stabilitet och förhindrar överdriven sättning eller kollaps under tillverkningen, vilket förbättrar kexens utseende.

Produktparameter

Punkt	Index
Analys%(As Ca), %	34.0%-40.0%
As.mg/kg	Mindre än eller lika med 0,0003
TUNGMETALLER (AVSÄTTNING AV BLY)	Mindre än eller lika med 0.0015
Fluorid(F)mg/kg	Mindre än eller lika med 0.0075
Pb,mg/kg	Mindre än eller lika med 0.0005
PH-värde	Större än eller lika med 3.0
FÖRLUST VID TORKNING % (m/m)	Mindre än eller lika med 10 %

Förpackning & Förvaring

I 25 kg/påse. Förvaring och förseglad i ett skuggigt, torrt och välventilerat utrymme borta från giftiga och farliga kemikalier.

Certifiering

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertifierad
● Ingen MOQ, Fler möjligheter, tillhandahåller prov för testning
● Anpassat produktpaket
● Blandad sändning.