Bästa yoghurt med högt kalcium 814-80-2 kalciumlaktat

Huvudsyftet med att tillsätta kalciumlaktat till yoghurt är att öka kalciuminnehållet i yoghurt och även att hjälpa till att stelna och stabilisera yoghurt. I allmänhet är andelen kalciumlaktat som tillsätts till yoghurt relativt låg för att säkerställa smaken och näringsvärdet hos yoghurt. Den rekommenderade tillsatsen av kalciumlaktat i mejeriprodukter är {{0}},25 % till 0,35 %.

Skicka förfrågan

Beskrivning

Tekniska parametrar

Produktbeskrivning

Kemisk formel:C₆H₁₀CaO₆· ₅H₂O

Molekylvikt:308.3

Einecs:212-406-7

Standard utförd:GB1886.21-2016/FCC8

HS-kod:291811

CAS-nr: 814-80-2

Drag

Kalciumlaktat verkar vitt eller mjölkvitt, kan vara kristallint pulver, kan också vara granulärt pulver. I princip luktfri, löslig i varmt vatten, kan bilda en transparent eller lätt grumlig lösning.

Ansökan

Kalciumtillskott:Kalciumlaktat fungerar som en utmärkt källa till kalcium och kan tillsättas till yoghurt för att öka dess kalciuminnehåll och därigenom tillgodose konsumenternas kalciumbehov. Kalcium är ett viktigt näringsämne för utvecklingen av ben och tänder, samt för att upprätthålla normal neuromuskulär funktion i människokroppen.

Surhetsreglering:Kalciumlaktat kan reglera surheten i yoghurt, vilket gör dess smak mildare. Under yoghurtjäsningen ökar produktionen av mjölksyra yoghurtens surhet, medan kalciumlaktat kan neutralisera vissa sura ämnen, och bibehålla yoghurtens surhet inom ett lämpligt intervall.

pH-stabilisering:Kalciumlaktat hjälper till att stabilisera yoghurtens pH och förhindrar förändringar i pH under bearbetning och lagring som kan påverka dess kvalitet. Ett stabilt pH bidrar till jäsningen och kvalitetsstabiliteten hos yoghurt.

Textur och smakförbättring:Tillsatsen av kalciumlaktat förbättrar också smaken och konsistensen av yoghurt, vilket gör den mer delikat och smidig.

Förpackning & Förvaring

I 25 kg/påse. Förvaring och förseglad i ett skuggigt, torrt och välventilerat utrymme borta från giftiga och farliga kemikalier.

Certifiering

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertifierad
● Ingen MOQ, Fler möjligheter, tillhandahåller prov för testning
● Anpassat produktpaket
● Blandad sändning.