Disodium Phosphate (DSP) 7758-79-4

Dinatriumfosfat (DSP) 7758-79-4

Dinatriumfosfat (DSP) upprätthåller smaken och konsistensen i livsmedelsindustrin. Det kan effektivt förbättra matens elasticitet och tugga, vilket gör maten mjukare, mer elastisk och utsökt. DSP har god vattenretention och kan effektivt bibehålla fukt i maten. Minska vattenproduktionen vid köttbearbetning och förbättra köttets kvalitet och smak.

Skicka förfrågan

Beskrivning

Tekniska parametrar

Produktbeskrivning

Kemisk formel:Na₂Skyddsorkester₄

Molekylvikt_:141.96

Einecs: 231-448-7

Standard utförd:GB25568-2010/FCC

HS-kod: 2835252000

CAS-nr: 7758-79-4

Funktioner

Dinatriumvätefosfat, även känt som natriummonovätefosfat, har en kemisk formel av Na2HPO4 och är ett av natriumhydrokloridsalterna som produceras av fosforsyra. Det är ett lättflytande vitt pulver, lösligt i vatten, och den vattenhaltiga lösningen är svagt alkalisk.

Ansökan

Dinatriumfosfat (DSP)

Justera pH

Dinatriumvätefosfat kan användas för att justera matens surhet och pH-värde, förbättra smaken och förlänga hållbarheten.

Konserverande effekt

Som konserveringsmedel hjälper det till att skydda mat från bakterie- och svampkontamination, förhindrar korruption och försämring och säkerställer livsmedelssäkerhet och hygien.

Stabiliserande effekt

Som stabilisator hjälper den till att förhindra oxidation av fetter och proteiner i maten och förlänger därmed livsmedlets hållbarhet

Antioxidant effekt

Dinatriumvätefosfat kan förhindra oxidation av fett och protein i mat och bibehålla näringsvärdet och smaken i maten.

Produktbeskrivning

Artikel	Index
Na2HPO4, vikt/%	98%
Vattenolöslig, w/% Max.	Mindre än eller lika med 0,2 %
Som, mg/kg	Mindre än eller lika med 3
Tungmetall(som Pb)mg/kg	Mindre än eller lika med 10
F, mg/kg	Mindre än eller lika med 50
Pb, mg/kg	Mindre än eller lika med 4
pH-värde (10g/L lösning)	9.38
Vitt innehåll	Större än eller lika med 90 %
Förlust vid torkning	Mindre än eller lika med 5.0