Produktbeskrivning
Kemisk formel:Na3Po4
Molekylvikt: 163.94
Einecs:231-509-8
Standard utförd:GB 25565-2010/FCC
HS -kod:28352910
Cas nr: 7601-54-9
Drag
Trisodiumfosfat förekommer vanligtvis som en färglös till vit akulär kristall eller kristallint pulver.
Ansökan
Degens pH -värde påverkar direkt glutenbildning, jästaktivitet och smaken på färdiga produkter. Vetemjöl i sig är svagt surt (pH cirka 6,0-6,5), och trisodiumfosfat är starkt alkaliskt (pH cirka 11-12) när det är upplöst i vatten. Det kan:
Öka pH -värdet på degen, neutralisera vissa sura ämnen, ger en mer lämplig miljö för hydrering och förlängning av glutenprotein, gör degen lättare att knåda och ha bättre duktilitet och minska brottet under knådningsprocessen.
Det är särskilt viktigt för alkaliska nudelprodukter (såsom ramen, lutnudlar och stekt degpinnar): det kan exakt kontrollera alkaliniteten i degen, ge den färdiga produkten en unik vete -arom och gul färg (såsom ljusgul färg på traditionella lutnudlar), och vid samma tid neutraliserar den lutande smaken genom att fer och balansera.
Produktparameter
|
Punkt |
Index |
|
Na3Po4,w/% |
97% |
|
Vattenolöslig, w/% max. |
Mindre än eller lika med 0,2% |
|
Som, mg/kg |
Mindre än eller lika med 3 |
|
Tungmetall (som Pb) mg/kg |
Mindre än eller lika med 10 |
|
F, mg/kg |
Mindre än eller lika med 50 |
|
Pb, mg/kg |
Mindre än eller lika med 4 |
|
pH -värde (10G/L -lösning) |
11.5-12.5 |
|
Torkningsförlust |
Mindre än eller lika med 2,0 |
Förpackning och lagring
I 25 kg/ väska. Lagring och förseglad i ett skuggigt, torrt och väl ventilerat område bort från giftiga och farliga kemikalier.
Certifiering
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCERIFICATED
● Ingen MOQ, fler möjligheter, tillhandahållande av prov för testning
● Anpassat produktpaket
● Blandad transport.
Vårt fabrik & lager
Vår fabrik och quipment
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
Vanliga frågor
F: Kan jag få din COA, TDS och MSD?
A: Kontakta oss sales@hombochem.com eller försäljningschefen.
F: Kan du göra det anpassade paketet?
A: Ja. Powder Products -paketet är 25 kg/väska/kartong.
Populära Taggar: Na3Po med hög renhet 4 98% Trisodiumfosfat/TRI-natriumfosfat/TSP/CAS 7601-54-9, Kina Hög renhet Na3PO 4 98% Trisodiumfosfat/Tri-natriumfosfat/TSP/CAS 7601-54-9 Supplare, Fabrik, Fabrik, Fabrik, Fabrik, Fabrik, Fabrik, Fabrik, Fabrik, Fabrik, Fabrik, Fabrik
