Produktbeskrivning
Kemisk formel:C21H40O4
CAS-nr: 111-03-5
E-nummer:E471
Specifikation:40%, 50%, 99%
Drag
Glycerylmonooleat är offwhite till gul och pastaform.
Ansökan
Här syftar "Beläggning" vanligtvis på chokladöverdrag, godisöverdrag, bakbeläggning, nötter/expanderad matglasering, kallbearbetningsbeläggning, etc.
Huvudsyften
Förbättra beläggningens flytbarhet och urtagningsegenskaper
Minska beläggningens viskositet, vilket gör appliceringen mer enhetlig och konsekvent i tjocklek
Minska vidhäftningen på formar och tejper, vilket underlättar kontinuerlig produktion
Förhindra frosting och blekning (Fat Bloom)
Stabilisera fettkristallformen, fördröja blekning och frosting på ytan av choklad/oljiga beläggningar
Behåll beläggningens ljushet och stabilt utseende
Förbättra glansen
Gör beläggningsytan slätare och blankare, vilket förbättrar utseendet
Förhindra att beläggningen spricker och flagnar
Öka beläggningens seghet, minska sprickbildning och flagning efter kylning
Förbättra vidhäftningen mellan beläggning och kärna (kakor, nötter, godis)
Kontrollera mjukningspunkten och konsistensen
Justera beläggningens hårdhet för att undvika att bli för spröd eller för klibbig
Gör den smidigare när den äts, utan att fastna i tänderna
Motstå skiktning och oljeseparering
Stabilisera oljefassystemet, förhindra oljeläckage och oljeläckage under lagring
Typiska applikationsprodukter
Chokladöverdrag
Godisöverdrag, polerat socker
Beläggning för nötter / knaprig mat
Ytbeläggning för kakor, bakverk
Kompositkax, waferbeläggning
Produktparameter
|
Punkt |
Index |
| Syravärde (mg KOH/g) | Mindre än eller lika med 6,0 |
| Fri glycerin (%) | Mindre än eller lika med 7,0 |
| Totalt antal monoglycerider (%) | Större än eller lika med 90 |
| Form | Klistra |
| Färg | Benvit till gul |
| Bly (som Pb) (%) | Mindre än eller lika med 2 |
Förpackning & Förvaring
Förpackning: 25kg eller 200kg /trumma..
Certifiering
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCertifierad
● Ingen MOQ, Fler möjligheter, tillhandahåller prov för testning
● Anpassat produktpaket
● Blandad sändning.
vår fabrik och vårt lager
Vår fabrik och utrustning
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
Vanliga frågor
F: Kan jag få ditt COA, TDS och MSDS?
A: Visst! Kontakta oss wendy@hombochem.com eller försäljningschefen.
F: Kan du göra det anpassade paketet?
A: Ja. Pulverproduktpaketet är 25 kg eller 200 kg / fat..
F: Kan jag få gratisprovet?
S: Ja, provet kan vara gratis under 500g.
F: Vad sägs om betalningsartiklarna?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ect.
F: Kan jag besöka din fabrik?
A: Visst! Välkommen att besöka vår fabrik och D&R-center när som helst.
F: Kan du stödja oss i ansökningarna?
A: Ja. Det är vårt nöje!
Populära Taggar: emulgeringsmedel glycerylmonooleat i chokladöverdrag 40% 60% 90% cas 111-03-5 gmo, Kina emulgeringsmedel glycerylmonooleat i chokladöverdrag 40% 60% 90% cas 111-03-5 gmo leverantörer, fabrik
